Sirkenin yapısı yarar ve zararları

Sirkenin yapısı nedir? Sirkenin yarar ve zararları nelerdir ? Sirke asırlardır hem gıda hem de ilaç olarak kullanılan harika bir iksirdir. Gelin bu harika iksirin mizacına, yarar ve zararlarına daha yakından bakalım.

Sirkenin yapısı yarar ve zararları

Sirke uzun yıllardır mutfakların baş tacı olmuş bir gıdadır. Hatta sirkenin olmadığı mutfaklar fakir bir mutfak olarak algılanmıştır. Alternatif veya geleneksel tıp dünyasında üç çeşit sirke kabul görmüş ve kullanılmıştır: Üzüm sirkesi, elma sirkesi ve hurma sirkesi.

Sirkenin yapısı, yarar ve zararları

Sirke yapısı gereği soğuk ve kurudur. Bu özellikleri sebebiyle özellikle cilt rahatsızlıklarında başarıyla uygulanmış bir iksirdir. Sivilce ve leke tedavisinin yanında karaciğer rahatsızlıklarında da önemli bir tedavi aracı olmuştur.

Karaciğer yağlanması ve deri hastalıklarına iyi gelen sirke, zayıflamak için de tercih edilmiştir. Özellikle elma sirkesi ile zayıflama sıkça tercih edilen bir uygulama olmuştur. Elma sirkesi bazı kişilerde mideyi rahatsız edebilir. Fazla tüketildiğinde mide ve sindirim sistemini olumsuz etkiler. Elma sirkesine karşı direnci zayıf olanlar, hurma ya da üzüm sirkesini tercih edebilirler. 

Sirkenin yararları

  1. Vücudu soğutarak ateşi azaltır
  2. Sivilceleri yok eder
  3. Leke tedavisinde çok etkili sonuç alınmasına yardımcı olur
  4. Vücutta birikmiş toksik ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
  5. Fazla yağların giderilmesinde yardımcı olur
  6. Zayıflamaya çok büyük katkı sağlar.
  7. Sindirimi kolaylaştırır
  8. Mantarları öldürür
  9. Virüs ve bakterileri öldürür
  10. Deriyi besler
  11. Yaşlanmayı geciktirir
  12. Bağırsak kurtlarının dışarı atılmasını sağlar
  13. Eve bereket getirir
  14. Sihirlerin iptal edilmesinde büyük fayda sağlar
  15. İştahsız çocuklarda iştahı açar
  16. Yemeklerin sindirimini kolaylaştırır
  17. Adet döneminde vücuttaki atıkların daha kolay atılmasını sağlar
  18. Yüz ve baş buhuru yaparak sinüs kanallarının açılmasını sağlar ve baş ağrısına iyi gelir
  19. Ağız gargarası yaparak kötü kokuları yok eder
  20. Kulak ve burun tutulmasına iyi gelir
  21. Koku bozukluklarına iyi gelir

En iyi sirke hangisidir?

Fizyoloji uzmanı Dr. Gazanferi'ye göre sirke iki temel esas üzerine üretilir. Mizacı sıcak olan sirkeler tatlı meyvelerden elde edilir. Mizacı soğuk olan sirkeler ise ekşi olan meyve ve sebzelerden elde edilir. Aslında sirkeler elde edilirken aynı meyvelerden yararlanılır. Bu meyveler elma, üzüm, hurma ve şeker kamışıdır. Olgunlaşma dönemlerine göre ekşi veya tatlı karakterde olabilmektedirler. Tatlı oldukları dönemde sıcak, ekşi oldukları dönemde soğuk bir mizaca sahip olur.

  • Sirkenin soğuk mizaçlı olanı daha faydalıdır. Soğuk mizacından dolayı etki etmesi daha hızlı olur. Yalnız nüfuz etme gücü fazla olduğundan dikkatli kullanılmalıdır. Merkezi sinirlere ve akciğere kolaylıkla nüfuz eden soğuk mizaçlı sirke, fazla ve bilinçsizce tüketildiğinde hafıza bozukluğuna, bunalıma, astım krizlerine, ereksiyon problemine ve görme bozukluklarına sebep olabilir.
  • Dr. Gazanferi'ye göre geçmişten bugüne en çok tercih edilen ve en iyi sirke olarak kabul gören kırmızı üzüm sirkesidir. Sirke ev yapımı doğal olmalıdır.

Bu içerik WMAL.NET tarafından üretilmiştir

Güncelleme Tarihi: 17 Eylül 2019, 10:09

Erdoğan Akçalı

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER