Ispanakta hangi vitaminler bulunur?

İstanbul, Edirne ve Tekirdağ gibi şehirlerde örülen ıspanak zehirlenmeleri ile gündeme bir kez daha gelen ıspanağın faydaları nelerdir?

Ispanakta hangi vitaminler bulunur?

En zengin demir madde olarak bilinen ıspanak özellikle kış aylarında fazlasıyla tüketilmektedir. Özellikle çocuklara faydaları sebebi ile ıspanak sevmemelerine rağmen ısrarla yedirilir. Çizgi filmlere bile konu olan ıspanağı bugüne kadar hep faydaları ile bildik. Ispanağın bilinen faydaları şu şekildedir.

  1. Vücut içinde protein, yağ ve karbonhidrat yapar ve kullanımını sağlar.
  2. Dna oluşumuna yardımcı olur.
  3. Sinir sistemi ve sindirim sistemine iyi gelir. 
  4. Karaciğer enzimlerinin oluşmasında etkilidir.
  5. A, C, E ve K vitamini içerir.
  6. Çok az besinde bulunan karoten betayı içerir.

Görüldüğü üzere ıspanağı sayısız faydası ile tanıdık ve özellikle mevsimi geldiğinde haftada en az 1 kez evlerde pişirilir. Fakat İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen açıklama ile herkesi korkuttu.

"Ispanak Tüketmeyin!"
1 – 3 Kasım tarihleri arasında İstanbul genelinde gıda zehirlenmesi ile 44 vatandaş hastaneye başvurdu. Gıda zehirlenmesinin sebebi ise, ıspanaktı. 44 vatandaştan 25’i taburcu olurken, 19’u halen tedavi altındadır. Hiçbir hastanın hayati tehlikesi bulunmamaktadır. İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü’nün yanı sıra İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İstanbul Valiliği de olayı yakından takip etmektedir. 

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden Açıklama
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden gelen açıklamaya göre de zehirlenmelerin sebebi, ıspanak. Vatandaşların zehirlendikleri ıspanaklardan numuneler alınarak incelendi. Zehirlenmelerinin nedeninin ıspanağa karışan yabancı otlar olduğu bildirildi. Bu durum sadece ıspanakta değil, diğer yeşil bitkilerde de görünebilir. Bu nedenle vatandaşların yeşil bitkileri kontrol edip, iyice temizlendikten sonra yemeleri önerilmektedir. Ayrıca ıspanağın da bir süre tüketilmemesi gerektiği gibi bilgiler de sosyal medyada yayılmaktadır. Bunun haricinde ıspanaklara sıkılan tarım ilaçlarının da bu zehirlenmeye sebep olduğu konusunda da iddialar bulunmaktadır. İl Müdürlükleri’ne ulaşan ihbarların hepsi değerlendirilmektedir. Zehirlenmelerden sonra ıspanak depolarının her biri kontrol edilmiştir. 1 Kasım Cuma günü ilk olarak Esenyurt bölgesinde zehirlenmeler başlamıştır. Bu bölgeden sonra hastanelere farklı bölgelerden de zehirlenme şüphesi ile hastanelere vatandaşlar başvurmuştur. Devlet kurumları harekete geçmiş olup, ıspanakların neden zehirlediği ile ilgili araştırmalar devam etmektedir.
 

Bu içerik WMAL.NET tarafından üretilmiştir

Funda Esin Akar

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

instagram mavi tik