Gıda maddelerine sızan kimyasallar kansere sebep oluyor

Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen yönetmeliklere uygun olmayan koşullarda üretim yapan firmalar tarafından satışa sunulan ürünlerde kanserojen kimyasallar tespit edildi.

Gıda maddelerine sızan kimyasallar kansere sebep oluyor

Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen yönetmeliklere uygun olmayan koşullarda üretim yapan firmalar tarafından satışa sunulan ürünlerde kanserojen kimyasallar tespit edildi. Et, süt ürünleri, kümes hayvanları ve hatta mağazadan alınan çikolatalı kek gibi gıdalarda tespit edildiğini ortaya çıktı. Dünyanın bir çok ülkesinde olduğu gibi perfloroalkil ve polifloroalkil maddelerin gıda ürünlerine sinmesi ve insanların sağlığını bozması hiç de kulak ardı edilecek bir konu değil. 

Kanserojen hastalıklar neler?

PFAS olarak bilinen bu kimyasallar, gıda ambalajı, yapışmaz pişirme kabı ve itfaiyeci köpüğü gibi maddelerde bulunur ve konsantrasyonlarda bulunduğu maddelere sinerek kanserojen etkinin gıdalara geçmesine neden olur. Bu maddelere maruz kalanlar testis ve böbrek kanseri, tiroid hastalığı ve yüksek kolesterol gibi farklı hastalıklara davetiye çıkarabilir. 

Kaç kişi kanserojen hastalığa yakalandı?

PFAS pek yeni bir tabir  değildir, Çevre Koruma Ajansı en az yirmi yıldır risklerin farkındadır. Geçtiğimiz yıllarda da su şişelerine sızdığı tespit edilen bu maddelerin Amerika Birleşik Devletleri genelinde 43 eyalette suya sızdığı ve yaklaşık 19 milyon Amerikalı'nın hastalanmasına neden olduğu gündeme gelmişti. Türkiye’de kimyasal kanserojenlerle ilgili yaptırımların çok hafif olmasından ve denetimlerin de istenen düzeyde olmamasından dolayı insanlarımız kanser olmaya devam edecek gibi. Biz de WMAL Sağlık olarak bir an önce üretim tesislerinin tedbir alması için adım atılmasını bekliyoruz. 
 

Bu içerik WMAL.NET tarafından üretilmiştir

Funda Esin Akar

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

instagram mavi tik