Bu haber kez okundu.

Cevizin kanıtlanmış 12 faydası

Aslında, son 50 yıl boyunca bilim adamları ve endüstri uzmanları, Kaliforniya Üniversitesi, Davis'de, en son ceviz sağlığı araştırmasını tartışan bir ceviz konferansı için bir araya gelen bu somuna çok fazla ilgi duyuyorlar. En yaygın ceviz çeşidi, en çok çalışılan tip olan İngiliz cevizidir.

İşte cevizlerin bilim adamları tarafından kanıtlanmış12 faydası

1. Antioksidanlar Bakımından Zengindir

Cevizler diğer tüm ortak somuna göre daha yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir.

Bu aktivite , cevizlerin papery derisinde özellikle yüksek olan E vitamini, melatonin ve polifenol adı verilen bitki bileşimlerinden gelmektedir.

Sağlıklı yetişkinlerde yapılan küçük bir çalışma, ceviz bakımından zengin bir öğün yemeğinin, yemekten sonra “kötü” LDL kolesterolün oksidatif hasarını önlediğini, buna karşın rafine edilmiş bir yağ öğesinin yapılmadığını gösterdi 

Bu yararlıdır çünkü okside LDL atardamarlarınızda ateroskleroz oluşumuna neden olur.

Cevizler, aterosklerozu destekleyen “kötü” LDL kolesterolünden kaynaklanan hasarlar dahil olmak üzere vücudunuzdaki oksidatif hasara karşı savaşmaya yardımcı olabilecek mükemmel bir antioksidan kaynağıdır.

2. Omega-3'lerin Süper Bitki Kaynağıdır

Cevizler, omega-3 yağında, diğer her somundan önemli ölçüde daha yüksektir ve 1 ons (28 gram) porsiyon başına 2.5 gram sağlar.

Cevizler dahil olmak üzere bitkilerden elde edilen Omega-3 yağına alfa-linolenik asit (ALA) denir . Bu önemli bir yağdır, yani onu diyetinizden almanız gerekir.

Tıp Enstitüsüne göre, ALA'nın yeterli alımı 1.6 ve 1.1'dir. Sırasıyla erkekler ve kadınlar için günde gram. Tek bir ceviz porsiyonu bu kılavuzu karşılar.

Gözlemsel çalışmalar, günde yediğiniz her bir ALA gramının kalp hastalığından ölme riskinizi% 10 düşürdüğünü göstermiştir.

3. Enflamasyonu Azaltabilir

Enflamasyon kalp hastalığı, tip 2 diyabet, Alzheimer hastalığı ve kanser de dahil olmak üzere birçok hastalığın köküdür ve oksidatif strese neden olabilir.

Cevizdeki polifenoller bu oksidatif stres ve iltihapla savaşmaya yardımcı olabilir. Ellagitanninler olarak adlandırılan bir polifenol alt grubu özellikle söz konusu olabilir.

Bağırsaklarınızdaki yararlı bakteriler ellagitanninleri enflamasyona karşı koruyan ürolitinler olarak adlandırılan bileşiklere dönüştürürler.

Cevizlerde ALA omega-3 yağ, magnezyum ve amino asit arjinin de inflamasyonu azaltabilir.

4. Sağlıklı Bir Geni Teşvik Eder

Çalışmalar, bağırsaklarınızın sağlığı geliştiren bakteriler ve diğer mikroplardan (bağırsak mikrobiyotalarınız) zengin olsaydı, sağlıklı bir bağırsak ve genel olarak iyi bir sağlığa sahip olma olasılığınızın daha yüksek olduğunu gösterir.

Bir sağlıksız kompozisyon sizin Mikrobiyota obezite, kalp hastalığı ve kanser (riskinizi artırmak suretiyle, enflamasyon ve hastalık içinizde ve başka yerlerde vücudunuzdaki katkıda bulunabilir.

Ne yediğiniz, mikrobiyotalarınızın makyajını önemli ölçüde etkileyebilir. Ceviz yemek, mikrobiyotalarınızın ve bağırsağınızın sağlığını desteklemenin bir yolu olabilir.

194 sağlıklı yetişkin sekiz hafta boyunca her gün 1,5 ons (43 gram) ceviz yediklerinde, ceviz yemeyen bir döneme kıyasla, yararlı, probiyotik bakterilerde bir artışa sahiptirler.

Buna, bütirat üreten, bağırsağınızı besleyen ve bağırsak sağlığını destekleyen bir yağ olan bakteri artışı dahildir

5. Bazı Kanser Riskini Azaltabilir

Test tüpü, hayvan ve insan gözlem çalışmaları, ceviz yemenin meme, prostat ve kolorektal kanserler de dahil olmak üzere belirli kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir.

Daha önce belirtildiği gibi, cevizler polifenol ellagitanninler açısından zengindir. Bazı bağırsak mikropları bunları ürolitinler olarak adlandırılan bileşiklere dönüştürebilir.

Urolitinler bağırsağınızda antienflamatuvar özelliklere sahip olabilir; bu, ceviz yemenin kolorektal kansere karşı korunmasına yardımcı olmasının bir yolu olabilir. Ürolitinlerin anti-inflamatuar etkileri diğer kanserlere karşı da korunabilir.

Ürolitinler, vücudunuzdaki hormon reseptörlerini bloke etmelerini sağlayan hormon benzeri özelliklere sahiptir. Bu, hormonla ilişkili kanserlerin, özellikle de meme ve prostat kanserlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Ceviz yiyenlerin bu ve diğer kanserlerin riskini azaltma üzerindeki etkilerini ve ayrıca yardımcı olabilecekleri tüm yolları veya mekanizmaları açıklığa kavuşturmak için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.

6. Kilo Kontrolünü Destekler

Cevizler kalori yoğunluğudur, ancak çalışmalar onlardan emilen enerjinin besin maddelerine göre beklenenden% 21 daha az olduğunu göstermektedir.

Dahası, ceviz yemek bile iştahınızı kontrol etmeye yardımcı olabilir.

10 obez insan üzerinde yapılan iyi kontrollü bir çalışmada, beş gün boyunca günde bir kez yaklaşık 1.75 gram (48 gram) ceviz ile yapılan bir smoothie içilmesi, iştah ve açlık oranını azalttığı için, kalori ve besin maddelerine eşit bir plasebo içeceğine kıyasla .

Buna ek olarak, cevizli smoothieleri tüketen beş gün sonra beyin taramaları, katılımcıların beyinde, kek ve patates kızartması gibi çok cazip yiyecek işaretlerine direnmelerine yardımcı olan aktivasyonunu arttırdığını gösterdi.

Daha büyük ve uzun süreli çalışmalara ihtiyaç duyulsa da, bu cevizlerin iştahı ve kilo kontrolüne nasıl yardımcı olabileceğine dair bazı içgörüler sağlar .

7. Tip 2 Diyabet'i Yönetmeye ve Riskinizi Düşürmeye Yardımcı Olabilir

Gözlemsel çalışmalar, cevizlerin daha düşük bir tip 2 diyabet riski ile bağlantılı olmasının bir nedeninin kilo kontrolüne yardımcı olmaları olduğunu ortaya koymaktadır. Fazla kilo, yüksek kan şekeri ve diyabet riskinizi artırır.

Ancak, ceviz yemeklerinde kan şekerinin kilo kontrolü üzerindeki etkilerinin ötesinde mekanizmalarla kontrol edilmesine yardımcı olabilir.

Tip 2 diyabetli 100 kişide yapılan kontrollü bir çalışmada, 3 aylık bir gün için 1 çorba kaşığı soğuk sıkılmış ceviz yağı tüketirken, her zamanki diyabet ilaçları ve dengeli beslenmeye devam ederken, açlık kan şekerinde% 8'lik bir azalmayla sonuçlandı. .

Ek olarak, ceviz yağı kullanıcıları, hemoglobin A1C'de (3 aylık ortalama kan şekeri) yaklaşık% 8'lik bir düşüşe sahipti. Kontrol grubunda A1C'de veya açlık kan şekerinde düzelme görülmedi. Grupların hiçbirinde kiloları değişmedi.

8. Düşük Kan Basıncına Yardımcı Olabilir

Yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve inme için önemli bir risk faktörüdür.

Bazı araştırmalar, ceviz yemenin yüksek tansiyonlu kişilerde ve stres altındayken sağlıklı kişilerde dahil olmak üzere, tansiyonu düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Diğer çalışmalar bu etkiyi gözlemlemedi.

Diğer diyetler arasında, yüksek kalp hastalığı riski taşıyan yaklaşık 7,500 yetişkinin dört yıllık PREDIMED çalışması, günlük olarak 1 ons (28 gram) karışık yemiş ile desteklenen bir Akdeniz diyetini test etti , bunların yarısı cevizdi.

Çalışmanın sonunda, fındıkla zenginleştirilmiş Akdeniz diyetindeki insanlar, diyastolik kan basıncında (alt sayı) 0,65 mmHg daha fazla düşüşe sahip olup kalpte sağlıklı kontrol diyetine sahip olanlara göre fındık verilmemiştir.

Bu, somunların kalp-sağlıklı beslenmenin kan basıncı faydalarını biraz geliştirebileceğini düşündürmektedir. Bu önemlidir, çünkü kan basıncındaki küçük farklılıkların kalp hastalığı ölüm riskiniz üzerinde büyük bir etkisi olduğu düşünülmektedir

9. Yaşlanmayı Geciktirir

Yaşlandıkça, hareketliliğinizi ve bağımsızlığınızı korumak için iyi bir fiziksel işlev gereklidir.

Fiziksel yeteneklerinizi korumaya yardımcı olabilecek bir şey sağlıklı beslenme alışkanlıklarıdır .

Bilim adamları, 50 yaşın üzerindeki yaşlı kadınlarda 18 yaş üstü gözlemsel bir çalışmada, en sağlıklı beslenmeye sahip olanların% 13 oranında daha düşük fiziksel bozulma riskine sahip olduklarını bulmuşlardır. Sağlıklı beslenmeye en güçlü katkıyı yapan besinler arasında cevizler vardı.

Kalorileri yüksek olmasına rağmen, cevizler, yaşlandıkça iyi bir fiziksel işlevi desteklemeye yardımcı olabilecek temel vitaminler, mineraller, lifler , yağlar ve bitki bileşikleri ile doldurulur

Cevizin kanıtlanmış 12 faydası

10. Sağlıklı Beyin Fonksiyonunu Destekler

Ceviz kabuğunun küçük bir beyin gibi göründüğü bir tesadüf olabilir, ancak araştırmalar bu cevizin aklınız için iyi olabileceğini düşündürmektedir.

Hayvan ve test tüpü çalışmaları, çoklu doymamış yağ, polifenoller ve E vitamini gibi cevizlerdeki besinin, beyninizdeki oksidatif hasarı ve inflamasyonu azaltabileceğini göstermiştir.

Alzheimer hastalığının 10 aylık bir çalışmasında, farelerin kalorilerinin% 6-9'unu ceviz olarak (1-1.5 ons veya insanlarda günlük 28-45 gram) besledikleri fareler, öğrenme becerileri, hafıza ve anksiyete azaltmada anlamlı iyileşmeler gösterdi. cevizsiz kontrol grubuna.

Daha yaşlı yetişkinlerde gözlemsel çalışmalar, cevizlerin daha hızlı işlem hızı, daha fazla zihinsel esneklik ve daha iyi hafıza dahil olmak üzere daha iyi beyin fonksiyonlarına bağlanmasını sağlamıştır.

Bu sonuçlar cesaret verici olsa da, güvenilir sonuçlara varmak için cevizlerin insanlarda beyin fonksiyonu üzerindeki etkilerini test eden daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

11. Erkek Üreme Sağlığını Destekler

Tipik Batı diyetleri - işlenmiş gıdalarda yüksek, şeker ve rafine edilmiş tahıllar - azaltılmış sperm fonksiyonuna bağlanmıştır.

Ceviz yemek, sperm sağlığını ve erkek doğurganlığını desteklemeye yardımcı olabilir .

117 sağlıklı genç erkeğin, üç ay boyunca günlük Batı tarzı diyetlerinde 2,5 ons (75 gram) ceviz içerdiklerinde, fındık yemeyen erkeklere kıyasla sperm şekli, canlılık ve hareketlilik geliştirmişlerdir.

Hayvan araştırmaları ceviz yemenin, membranlarındaki oksidatif hasarı azaltarak spermi korumaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Bu faydaları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır, ama eğer doğurganlıktan endişe eden bir erkekseniz, ceviz yemeyi denemek basit bir şeydir.

12. Kan yağlarını artırır

Yüksek seviyelerde “kötü” LDL kolesterol ve trigliserit düzeyleri artmış kalp hastalığı riskine bağlıdır.

Düzenli olarak ceviz yemenin kolesterol seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir.

Örneğin, 194 sağlıklı yetişkinde yapılan yeni bir çalışmada, sekiz hafta boyunca günlük 1.5 ons (43 gram) ceviz tüketmek toplam kolesterolde% 5, LDL kolesterolde% 5 ve trigliseritlerde% 5 azalma sağladı. ceviz yemek.

Ceviz yiyiciler de apolipoprotein-B'de yaklaşık% 6'lık bir düşüşe sahipti, bu da kaç LDL partikülünün kanınızda olduğuna dair bir gösterge. Yükseldiğinde, apolipoprotein-B, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörüdür 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.