Ketojenik diyet nasıl yapılır?

Son yılların en popüler diyetlerinden bir tanesi ketojenik diyet olmuştur. Ketojenik Diyet nedir ve Ketojenik Diyet nasıl yapılır?

Ketojenik diyet nasıl yapılır?

Son yılların en popüler diyetlerinden bir tanesi ketojenik diyet olmuştur. Eski dönemlerde sağlıklı yaşam ve bazı hastalıkların tedavisi için uygulanan bu diyet, bugünlerde daha çok zayıflamak için kullanılmaktadır. Son dönemlerde çok ismi geçtiği için herkes tarafından merak edilen diyet hakkında bilinmeyenler.

Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik diyet, karbonhidrat ve protein kaynaklarının az tüketildiği bir diyet türüdür. İçeriğin büyük bir kısmı yağlardan oluşmaktadır. Herkes tarafından bilinen diyetlerde yenmemesi gereken birçok besin, bu diyette tüketilmektedir. Ketojenik diyet daha önceleri Parkinson, beyin ve sinir hastalıkları, otizm, Alzheimer gibi hastalıkları olanların tedavilerine yardımcı olarak gerçekleştirilmekteydi. Fakat özellikle son birkaç yıldır zayıflamak amacıyla da bu diyet birçok kişi tarafından uygulanmaktadır. 

Ketojenik Diyet Nasıl Yapılır?

Genel olarak diyetlerde herkes her istediği şeyi yiyemez. Ketojenik diyette de bu durum değişmemektedir. Fakat diğer diyetlerden farklı olarak bu diyette karbonhidrat neredeyse tamamen kesilmektedir. Karbonhidrat denildiğinde akla ilk olarak hamur işleri ve ekmek gelse de başka birçok besinde de karbonhidrat bulunmaktadır. 

Ketojenik Diyette Yenilebilecek Gıdalar

Ketojenik diyette şu gıdaların tüketilmesi serbesttir.

  • Balık, kuzu, tavuk, biftek gibi et türleri,
  • Yumurta,
  • Ispanak, roka, marul, lahana ve benzeri yeşil yapraklı sebzeler,
  • Brokoli, karnabahar gibi toprak üstü sebzeleri,
  • Peynir, tereyağı gibi içinde bol yağ barındıran süt ürünleri,
  • Kaju, ceviz, fındık, ay çekirdeği gibi kuruyemiş ve tohumlar,
  • Avokado, böğürtlen, karadut, frambuaz, yaban mersini gibi düşük şekeri meyveler,
  • Düşük karbonhidratlı tatlandırıcılar ve 
  • Hindistancevizi yağı, zeytinyağı, çörek otu yağı, susam yağı ve benzeri yağlar.
  • Ketojenik diyet içerisinde bu besinlerin tüketilmesi gerekmektedir.

Ketojenik Diyette Yenmemesi Gereken Gıdalar

Ketojenik diyet ile yenmemesi gereken gıdalar ise şu şekilde sıralanmaktadır.

  • Yulaf, mısır, pirinç ve buğday gibi tahıllar,
  • Pekmez, bal gibi şeker içerikli ürünler,
  • Karpuz, kavun, portakal, elma ve muz gibi meyveler,
  • Patates ve
  • Baklagiller. 

Ketojenik diyeti yapan kişilerin yukarıda sayılan bu besinleri tüketmemesi gerekmektedir. Görüldüğü üzere sıradan diyetlerden farklı içerikli bir diyettir. Alınan kalorilerin %70’i yağ, %5’i karbonhidrat ve %25’i protein içerikli olmalıdır.

Bu içerik WMAL.NET tarafından üretilmiştir

Güncelleme Tarihi: 06 Kasım 2019, 22:39

Funda Esin Akar

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

instagram mavi tik